「抗炎症の食事2」という題で動画を作ってYoutubeにアップロードしました。
「笑いと治癒力」（カズンズ、松田訳、1996年）著者：地方の新聞の編集者・論説委員
https://advocatetanmoy.com/2020/05/10/anatomy-of-an-illness-norman-cousins/
笑いは免疫能を高める
著者は、ユーモアの本をあれこれ読んだ
自分の病気を治した
リウマチ性関節炎
強直性脊椎炎
この本の第一章「私の膠原病回復記」は、医学雑誌NEJMに掲載された☆
著者はなるべく正確な記録を残したい
ビタミンCの大量療法
食事が原因か
7月に仕事でロシア行く
8月に帰国 その直後から症状が出現し入院になった
病院の食事
加工食品が乱用されている
漂白した小麦粉と軟化剤を使用した白パンが毎食出された
ホワイトハウス「食品、保健、栄養に関する会議」は「医学校は栄養学を軽視している」と批判
「炎症を防ぐ食事」（ハーバード大学）☆
Foods that fight inflammation – Harvard Health
「関節炎と戦う食事」（メイヨー・クリニック）
Mayo Clinic Minute: Fighting arthritis with food – Mayo Clinic News Network
「究極の関節炎食」（関節炎基金）
The Ultimate Arthritis Diet
「慢性関節リウマチの食事：炎症と戦う食事」（Web医学）
Rheumatoid Arthritis Diet: Inflammation-Fighting Foods (webmd.com)
抗炎症食の経過
「3ヵ月で少し良くなる。1年でかなり良くなる」
病院
1日に4回採血された
→病院の都合が最優先されている
→戦い（採血は3日に1回まで）
→主治医の支持（原水爆の反対運動）（広島）
ノーマン・カズンズ氏記念碑 (city.hiroshima.jp)
ジャーナリズム
カリフォルニア大学医学部の上級講師
「医療ジャーナリズム」について講義
→ UCTVで砂糖の害、未開の人の食事